Ruta Gastronòmica - El Pa amb Tomàquet, l'Or de Catalunya
El Pa amb Tomàquet l'Or de Catalunya Soc una entusiasta d'aquest plat! I acompanyat amb pernil salat, és exel·lent! No hi ha plat més senzill i a la vegada més emblemàtic de la cultura catalana que el pa amb tomàquet . És una expressió de senzillesa, sabor i tradició que acompanya qualsevol àpat català. El pa amb tomàquet prové de la pagesia catalana. Un aliment de supervivència i aprofitament. Ingredients bàsics: Pa ,millor si és de pagès, amb crosta gruixuda. Tomàquet madur especial (tomàquet de penjar) Oli d’oliva verge extra Sal Com preparar-lo: Llesca de pa. Tallar el tomàquet i fregar-lo sobre el pa. Amanir amb oli i una mica de sal. On menjar el millor pa amb tomàquet? Restaurants tradicionals de Catalunya. Mercats locals com el de la Boqueria (Barcelona). Festes populars i fires gastronòmiques. Busca restaurants on el pa és artesanal i l’oli és d’elaboració pròpia! I com a casa enlloc! Vídeo : Video Pa amb tom...
